Cà phê sữa đá Việt Nam lọt top đồ uống ngon nhất châu Á

Bảng xếp hạng danh giá Taste Atlas vừa chính thức công bố danh sách 100 thức uống tuyệt hảo nhất khu vực châu Á. Đáng tự hào, nền ẩm thực Việt Nam có tới bốn đại diện xuất sắc góp mặt bao gồm: cà phê sữa đá, cà phê đen, cà phê trứng và trà sen.

Hương vị đậm đà của cà phê sữa đá Việt Nam chinh phục giới ẩm thực quốc tế​

Cà phê sữa đá giữ vị trí quán quân nội địa​

Nổi bật nhất trong bốn đại diện là ly cà phê sữa đá trứ danh, xuất sắc vươn lên vị trí thứ 10 toàn bảng xếp hạng. Các chuyên gia ẩm thực quốc tế mô tả đây là sự hòa quyện hoàn hảo giữa vị đắng gắt của cà phê và vị ngọt béo ngậy từ sữa đặc.

Nét đặc trưng làm nên linh hồn của thức uống này chính là những hạt cà phê Robusta nội địa, được rang xay thô và chiết xuất chậm rãi qua chiếc phin nhôm truyền thống.

Dấu ấn cà phê trứng và trà sen Tây Hồ​

Bên cạnh đó, cà phê trứng cũng gây ấn tượng mạnh với bạn bè năm châu. Thức uống độc đáo này được cụ Nguyễn Văn Giảng sáng tạo vào thập niên 1950 tại Hà Nội và bảo tồn công thức bí truyền qua ba thế hệ.

Ngoài ra, danh sách còn vinh danh trà sen truyền thống. Loại trà đắt đỏ xuất xứ từ khu vực Hồ Tây được xem là biểu tượng văn hóa thanh tao, không thể thiếu trong các dịp lễ hội và sự kiện trọng đại của người Việt.

Mango lassi dẫn đầu và tiêu chí bình chọn khắt khe​

Đứng ở vị trí độc tôn của bảng xếp hạng châu Á năm nay là Mango lassi. Đây là thức uống giải khát quốc dân của đất nước Ấn Độ. Món nước này là sự pha trộn tinh tế giữa sữa chua mềm mịn, xoài tươi chín mọng cùng hương thơm nồng ấm của hạt bạch đậu khấu.

Để đưa ra kết quả uy tín này, hệ thống Taste Atlas đã sàng lọc khắt khe hơn 12.000 lượt đánh giá từ các chuyên gia và thực khách sành ăn toàn cầu. Bảng xếp hạng không chỉ tôn vinh tinh hoa ẩm thực bản địa mà còn khơi dậy niềm tự hào văn hóa quốc gia.

Theo Taste Atlas.

 

Lưu ý: Tài nguyên được chia sẻ miễn phí (GNU GPL), chỉ phục vụ mục đích học tập và nghiên cứu.

Hành trình lập kỷ lục Guinness với vườn rau củ khổng lồ ở tuổi 67