Bỏ rượu vang, giới nhà giàu Ấn Độ chi tiền tỷ cho nước khoáng để khẳng định đẳng cấp

Thay vì rượu vang lâu năm, giới thượng lưu Ấn Độ đang chuyển hướng sang chi mạnh tay cho những chai nước khoáng nhập khẩu. Đây không chỉ là cách họ bảo vệ sức khỏe trước thực trạng ô nhiễm nguồn nước mà còn là một phương thức mới để khẳng định đẳng cấp và địa vị xã hội.

Avanti Mehta, 32 tuổi, chuyên gia nếm thử nước trẻ nhất Ấn Độ, đang chủ trì một buổi nếm nước khoáng thiên nhiên tại Ahmedabad. Ảnh: Reuters​

Nghề nếm nước: Khi nước khoáng được thưởng thức như vang hảo hạng​

Tại Ahmedabad, khái niệm "water sommelier" (chuyên gia nếm nước) đang dần trở nên quen thuộc trong giới nhà giàu. Thay vì nhấm nháp rượu, khách hàng tham gia các buổi "nếm nước" bằng ly chuyên dụng để phân biệt độ khoáng, độ mặn và độ tinh khiết của các thương hiệu danh tiếng toàn cầu như Evian, Perrier hay Aava.

Avanti Mehta, chuyên gia nếm nước trẻ nhất Ấn Độ, chia sẻ: "Khi mở vòi nước tại nhà, bạn không có được loại nước tiêu chuẩn. Đó chính là thứ bạn phải trả tiền để mua." Đối với các vị khách của cô, việc bỏ ra 3 USD cho một chai nước - đắt gấp 15 lần nước thông thường - là một khoản đầu tư xứng đáng cho sự sành điệu.

Sự bùng nổ của thị trường 400 triệu USD​

Thị trường nước uống cao cấp tại Ấn Độ đã chứng kiến sự tăng trưởng thần tốc, chiếm 8% thị phần toàn ngành vào năm 2025 (so với mức chỉ 1% vào năm 2021). Nghịch lý nằm ở chỗ, tại quốc gia 1,4 tỷ dân này, nước sạch là một đặc quyền. Với 70% nguồn nước ngầm bị nhiễm bẩn, giới thượng lưu đã mất niềm tin vào hệ thống nước công cộng và sẵn sàng chi trả cho những chai nước đóng chai cao cấp để tìm kiếm sự an toàn.

Ông Amulya Pandit, chuyên gia tư vấn tại Euromonitor, nhận định rằng người tiêu dùng hiện nay đã bắt đầu hiểu rõ giá trị của các khoáng chất tự nhiên và sẵn sàng bỏ qua yếu tố giá cả để đổi lấy năng lượng và sức khỏe bền vững.

Các buổi nếm thử nước thu hút sự quan tâm của tầng lớp trung lưu và thượng lưu mới tại Ấn Độ. Ảnh: Reuters​

Biểu tượng mới của lối sống xa xỉ​

Xu hướng này không chỉ dừng lại ở bàn ăn mà còn lan rộng sang giới giải trí và các tập đoàn lớn như Tata. Thậm chí, các nhà phát triển bất động sản như B.S. Batra tại New Delhi cho biết gia đình ông dùng nước khoáng cao cấp cho mọi nhu cầu, từ pha rượu whisky đến làm sinh tố.

Tuy nhiên, sự xa xỉ này vẫn tạo ra một hố ngăn cách xã hội sâu sắc. Trong khi giới siêu giàu "mua sức khỏe không cần nhìn giá", thì với đại đa số người dân, một chai nước giá 3 USD vẫn là thứ có thể "làm rỗng túi tiền" của họ chỉ sau vài ngày sử dụng.

Lời kết: Cơn sốt nước khoáng cao cấp tại Ấn Độ là minh chứng rõ nét cho việc khi những nhu cầu cơ bản nhất như nước sạch trở nên khan hiếm, chúng sẽ lập tức biến thành một loại hàng hóa xa xỉ để khẳng định đẳng cấp.

Theo Minh Phương (VnExpress)​

 

• Từ khóa

  nước uống

Nhờ ChatGPT soạn lời thề nguyện trong đám cưới, cặp đôi bị toà án hủy hôn

Ngự miêu Tử Cấm Thành: Đội "thị vệ đặc biệt" bảo tồn linh hồn di sản